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[单选题]

揉捻机转速较低，会造成()。

A.叶团上部叶层只作上下摆动

B.叶团翻转

C.碎叶扁条

D.跑茶(茶叶在揉盘上滑行而难于翻滚)

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发布时间：2022-12-08

更多“揉捻机转速较低，会造成()。”相关的问题

第1题

名茶揉捻机的型号较多，以()区分。

A.揉桶高度

B.揉桶直径

C.装叶量

D.材料

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第2题

下列哪项不是造成绿茶滋味苦涩的原因？（)

A.鲜叶未摊放

B.揉轮后未及时干燥

C.揉捻过度

D.紫色芽叶多

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第3题

千岛玉叶茶(卷曲形)机揉投叶量以揉桶九成满为度，机揉加压以轻压为原则，特级基本不加压或在揉捻中间阶段略为加轻压，1至3级茶可在中间加轻压()，但揉抢时间要保证。

A.3~5分钟

B.5~8分钟

C.10~12分钟

D.15~20分钟

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第4题

当加弹机罗拉传动轴上缠丝严重，会导致罗拉电机的（)增大。

A.额定功率

B.电流

C.转速

D.频率

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第5题

揉捻叶碎度大主要是採捻()。

A.加压不足

B.加压过重

C.揉捻时间短

D.空压过长

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第6题

红茶初加工中，揉捻力度不足，对下来加工品的主要影响是()。

A.揉捻叶发酵速度快

B.揉捻叶发酵速度慢

C.条索紧结

D.条索扁条、断碎多

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第7题

高档叶揉捻成条率要求()。

A.40%

B.50%

C.60%

D.80%以上

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第8题

揉捻叶碎度大主要是揉捻()。

A.加压不足

B.加压过重

C.揉捻时间短

D.空压过长

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第9题

径山茶加工工艺流程为：鲜叶摊放杀青揉捻烘焙。()

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第10题

揉捻作业应遵循嫩叶冷，老叶热(温)揉的原则。()

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第11题

老的鲜叶纤维素含量高，揉捻时不易成条，故在揉捻时常采用热揉、温揉。()

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