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[单选题]

千岛玉叶茶(卷曲形)机揉投叶量以揉桶九成满为度，机揉加压以轻压为原则，特级基本不加压或在揉捻中间阶段略为加轻压，1至3级茶可在中间加轻压()，但揉抢时间要保证。

A.3~5分钟

B.5~8分钟

C.10~12分钟

D.15~20分钟

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发布时间：2022-11-28

更多“千岛玉叶茶(卷曲形)机揉投叶量以揉桶九成满为度，机揉加压以轻压为原则，特级基本不加压或在揉捻中间阶段略为加轻压，1至3级茶可在中间加轻压()，但揉抢时间要保证。”相关的问题

第1题

绿茶色泽枯暗花杂是因为()。

A.杀青温度不够

B.干燥时温度太高

C.揉抢时投叶量过少

D.鲜叶过老或老嫩不匀

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第2题

天目青顶茶鲜叶机械杀青直选用40型滚筒杀青机，转速25-30转/分钟，筒壁温度250℃左右，投叶量()，杀青时间以进叶到出叶在1分钟左右。

A.10-12kg/h

B.12-15kg/h

C.15-18kg/h

D.20-25kg/h

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第3题

（）属于轻微发酵茶，采用满披白茸⽑的茶树品种鲜叶和不炒不揉的工艺。

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黑茶

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第4题

图4-16所示揉茶机的揉桶由三个曲柄支持，曲柄的支座A、B、C与支轴a、b、c都恰成等边三角形。曲柄各长

l=15cm，并均以匀转速n=45r/min分别绕其支座转动，试求揉桶中心O点的速度和加速度。

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第5题

用长板式扁形茶炒制机炒制大佛龙井，青锅投叶量为()。

A.100~150克

B.150~250克

C.250~400克

D.400～500克

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第6题

茶叶加工机械按照茶叶加工工序分，有鲜叶摊放机械、()、菱调机械，做青机械、揉捻和揉切机械、解块分筛机械、茶叶干燥机械等。

A.杀青机械

B.炒干机械

C.筛分机械

D.切茶机械

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第7题

6R-25型名茶揉捻机揉桶直径为()厘米。

A.50

B.25

C.20

D.15

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第8题

下列哪项不是造成绿茶滋味苦涩的原因？（)

A.鲜叶未摊放

B.揉轮后未及时干燥

C.揉捻过度

D.紫色芽叶多

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第9题

滚筒杀青机杀青结束前()分钟应停止加燃料，减少投叶量。

A.60

B.50

C.40

D.20~30

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第10题

以加工工艺看，白茶是一种()的茶。

A.多次炒制的

B.多次揉捻

C.既炒又揉

D.不揉也不炒

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第11题

糖尿病阴虚燥热证的食疗药膳方有（)。

A.玉粉杞子蛋

B.杞蓣粥

C.乌梅生津茶

D.石斛芩叶茶

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