A.温度偏低
B.老杀
C.闷杀
D.温度偏高
第1题
A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎
第2题
A.红梗
B.红筋
C.红叶
D.湿红
第3题
A.红梗红叶现象
B.“断芽”“断梗”、红变过度
C.“断芽”“红梗”现象
D.“红芽”“断梗”现象
第4题
第5题
A.杀青温度过高
B.杀青温度不足
C.揉捻过度
D.揉捻不足
第6题
B.揉捻过度
C.杀青温度不足
第7题
C.鲜叶保鲜不当
第8题
B.杀青温度或闷杀时间不足
D.揉捻不当
第9题
A.焦斑
B.爆点
D.朴片
第10题
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.青蒂绿腹红镶边
D.黄汤黄叶
第11题
A.职业成功的关键在于个人红叶子的多少
B.在职业生涯发展中要尽量开发自身所具有的所有红叶子
C.在发展红叶之的同时要缩小绿叶子
D.个人的红叶子是与生俱来的
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