A.殷周
B.秦汉
C.唐朝
D.宋代
第1题
A.丰富和充实筵席的花式品种
B.调剂顾客的口味
C.增加宴会的气氛
D.提高筵席的质量和鉴赏价值
第2题
A.增值税消费税营业税遗产税
B.消费税营业税遗产税筵席税
C.营业税遗产税筵席税屠宰税
D.增值税消费税营业税个人所得税
第3题
A.婚嫁
B.喜庆
C.祭祀
D.丰收
第4题
A.商周
C.唐宋
D.明清
第5题
A.社交活动
B.饮食活动
C.健身活动
D.心理活动
第6题
A.根据就餐对象地域设计菜单
B.根据时令的不同设计菜单
C.根据就餐对象经济水平设想菜单
D.根据筵席性质设想菜单
第7题
第8题
A.荠菜包子
B.豌豆黄
C.蟹黄包
D.八宝饭
第9题
第10题
A.陶制器具
B.铝制器具
C.塑料餐具
D.银制餐具
第11题
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