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[主观题]

假如一桌筵席菜点销售价格为1280元,销售毛利率为54%,那么怎么求这桌筵席的成本是多少?成本率又是多少?如果将该筵席的售价提高到1500元,那么销售毛利率提高了几个百分点?

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更多“假如一桌筵席菜点销售价格为1280元,销售毛利率为54%,那么怎么求这桌筵席的成本是多少?成本率又是多少?如果将该筵席的售价提高到1500元,那么销售毛利率提高了几个百分点?”相关的问题

第1题

如一桌中档筵席售价为1800元,销售毛利率为55%,如果筵席的六大类菜点的成本构成为:冷盘占15%、热
荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%,主食占5%、甜食占5%。试分别计出各大类菜点的成本是多少?

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第2题

筵席中的汤菜种类甚多,其中价格成本最高、质量最好的—道汤是()。

A.首汤

B.二汤

C.中汤

D.座汤

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第3题

从筵席编排的程序来看,先上冷碟是劝酒,跟上热菜是(),辅以甜食和蔬菜是解酒,配以汤品和果茶是()。

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第4题

公司计划生产年产量60万件的产品,销售价格200元,可变成本160元,年成本600万元,销项税及附加合计为销售额的5%,求盈亏平衡点时的生产量()万件。

A.30

B.20

C.15

D.10

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第5题

宴席菜单设计的基本要求中错误的()。

A.确定宴席的类型,根据设宴者的目的、宗教、民族等不同设计宴席

B.根据宴席的规格档次合理编排宴席菜单

C.应对每道菜点及整个宴席成本进行核算

D.一桌宴席以每人能吃到1000克左右的净料为标准,菜肴的数量可以灵活调配

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第6题

减税降费是今年应对下行压力的关键举措,可以说是当前经济工作的()。关键是要让各项减税降费举措真正落到实处,让企业和群众有切实感受。企业和群众的负担轻了,市场的活力就会增加,经济的动力就会增强。

A.“一盘大菜”

B.“一盘硬菜”

C.“一盘主菜”

D.“一桌大餐”

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第7题

小王卖大闸蟹,假如总成本是15元,他想要获得10%的利润率,采用成本加价定价法来计算价格,那么最终的销售价格就应该是()。

A.15.5

B.20

C.16.5

D.17.5

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第8题

一个地区有若干家商店销售某种品牌的真空吸尘器。(1)假如所有销售商要价相同,他们的长期经济利
一个地区有若干家商店销售某种品牌的真空吸尘器。(1)假如所有销售商要价相同,他们的长期经济利

一个地区有若干家商店销售某种品牌的真空吸尘器。

(1)假如所有销售商要价相同,他们的长期经济利润是否都等于零?

(2)假如所有销售商要价相同,但是一家当地销售商的商店经营场所为他自己拥有的房子,不必付租金,这个销售商的经济利润为正吗?

(3)不必付租金的这家销售商是否有激励去降低其销售价格?

A certain brand of vacuum cleaners can be purchased from several local stores as well as from several catalogue or website sources.

a If all sellers charge the same price for the vacuum cleaner, will they all earn zero economic profit in the long run?

b. If all sellers charge the same price and one local seller owns the building in which he does business, paying no rent, is this seller earning a position economic profit?

e. Does the seller who pays no rent have an incentive to lower the price he charges for the vacuum cleaner?

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第9题

高级汤料常用于大众化的菜点制作,为菜点提鲜增香。()
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第10题

为客人点完菜后,应复述一遍客人点的菜,尤其是客人的特殊要求()
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第11题

注册税务师对某企业应纳消费税进行审查时,发现与其关联企业之间转让产品时,价格明显偏低又无正当理由,注册税务师应建议该企业按()方法进行调整。

A.按本企业同类产品的最高销售价格

B.按成本加合理的费用和利润

C.按独立企业之间进行相同或类似业务活动的价格

D.按照销售给无关联关系的第三者的价格所应取得的收入和利润水平

E.按销售给关联企业的实际销售价格

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