重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 行业知识
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

乳糖的水解产物有()糖。

A.麦芽

B.半乳

C.葡萄

D.甘露

答案
查看答案
更多“乳糖的水解产物有()糖。”相关的问题

第1题

葡萄糖是淀粉经酸或酶完全水解的产物,由于生产工艺的不同,所得葡萄糖产品的纯度不同,一般可分为结晶葡萄糖和全糖两类。()
点击查看答案

第2题

写出D-甘露糖与下列试剂作用的主要产物:d.由c得到的产物与硫酸二甲酯及氢氧化钠作用e.(CH3CO

写出D-甘露糖与下列试剂作用的主要产物:

d.由c得到的产物与硫酸二甲酯及氢氧化钠作用

e.(CH3CO)2O

f.NaBH4

g.HCN,再酸性水解

h.催化氢化

i.由c得到的产物与稀盐酸作用

j.HIO4

点击查看答案

第3题

对肝内水解反应的描述,下列哪项不正确()。

A.水解底物可以是脂类、酰胺类、糖苷类等

B.通过水解反应普鲁卡因失去活性

C.水解产物往往还需结合反应

D.水解酶类有多种,只存在于肝细胞胞液中

点击查看答案

第4题

下列4种糖中属于单糖的是()。

A.蔗糖

B.半乳糖

C.乳糖

D.麦芽糖

点击查看答案

第5题

以下各类糖中,最甜的是()。

A.蔗糖

B.乳糖

C.麦芽糖

D.果糖

点击查看答案

第6题

组成细胞膜糖脂的糖主要是()。

A.半乳糖

B.乳糖

C.果糖

D.葡萄糖

点击查看答案

第7题

肉品中的碳水化合物以()形式存在。

A.蔗糖

B.糖元

C.果糖

D.乳糖

点击查看答案

第8题

不能用还原糖法直接测定的糖是()

A.乳糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.蔗糖

点击查看答案

第9题

下列哪种糖不属于双糖()。

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.乳糖

D.果糖

点击查看答案

第10题

脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的,导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是()。

A.脂分子氧化产物

B.糖分子氧化产物

C.小分子还原糖类

D.活性羰基化合物

点击查看答案

第11题

下列糖中,()适用于制作酥性饼干。

A.砂糖

B.果糖

C.乳糖

D.葡萄糖

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝