决定乌龙茶品质最重要的初加工工序是()。

A.晾青

B.杀青

C.揉捻

D.干燥

A.香气不足

B.产生焦味

C.有青气

D.条索不紧

A.晒青

B.摇青

C.杀青

D.做青

A.炒青—摇青—晒青或萎凋—包揉或团揉—干燥

B.炒青—摇青—包揉或团揉—晒青或萎凋—干燥

C.晒青或萎凋—炒青—摇青—包揉或团揉—干燥

D.晒青或萎凋—摇青—炒青—包揉或团揉—干燥

A.JIT认为：不良是可以避免的，过多的检验工序是多余的

B.设备应该全部定期大修，定时更换

C.JIT生产的品质管理强调的是事前预防不良品的发生具体是从操作者、机器、工具、材料和生产过程等各方面保证不出现不良品

D.按照反映设备劣化的参数决定修理周期

A.黄汤黄叶

B.黄汤红叶

C.红汤红叶

D.绿叶红镶边

A.工序的组织

B.工序的分解

C.划分不可分工序

D.确定工时

A.冒险

B.创新

C.敬业

D.诚信