题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
夏季宴席配套点心的安排,一般口味是()。
A.浓厚、香糯
B.清淡、清糯
C.香糯、油润
D.甘香、浓厚
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A.浓厚、香糯
B.清淡、清糯
C.香糯、油润
D.甘香、浓厚
第5题
A.冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果
B.冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心
C.冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心
D.热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
第9题
A.春酸、夏苦、秋辣、冬甜
B.南甜、北咸、东辣、西酸
C.春辣、夏甜、秋酸、冬苦
D.南咸、北甜、东酸、西辣
第10题
A.使宴席的菜肴形态多样,口味丰厚,色彩相宜,营养丰富
B.便于成熟,食用方便,美化形态,营养卫生,合理配菜
C.使菜肴充分体现出色、香、味、形