下列食品中属于白色食品的是()①食醋②面粉③海带④菜油

A.食醋

B.面粉

C.海带

D.菜油

E.大米

A.食醋

B.发酵乳制品

C.酱类

D.黄原胶生产

A.柑橘属于碱性食品

B.为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒

C.氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品

D.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

A.生石灰用作食品抗氧化剂

B.盐类都可用作调味品

C.铝罐可久盛食醋

D.小苏打是面包发酵的主要成分之一

A.酒精度大于等于10%的饮料酒

B.食用盐

C.食醋

D.糖果

A.酒精度≥10%的饮料酒

B.食醋

C.食用盐

D.固态糖食类

E.味精

A.自来水中通入少量O3进行消毒杀菌

B.用SO2漂白食品

C.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢

D.用小苏打发酵面团制作馒头

A.葡萄酒

B.食醋

C.泡菜

D.面包

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色化合物

B.绿色食品中不会含有亚硝酸盐

C.亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水

D.亚硝酸盐是强致癌物，不能用于食品生产

A.食品抗氧化剂

B.黄曲霉毒素

C.流感病毒

D.食品包材中的增塑剂或塑化剂