下列豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。

A.肉类

B.内脏

C.鱼

D.豆类

A.利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量

B.利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度

C.利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序

D.利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量

A.17

B.36

C.57

D.109

E.21

A.蔬菜

B.奶类

C.水果

D.大豆

A.食品要荤素、粗细搭配，

B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C.多吃深色新鲜蔬菜、水果

D.多食用盐、甜食品和动物脂肪

A.蛋白质

B.乳糖

C.冰块

D.牛奶脂肪

B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物，而动物性、大豆类食物的生物价最高，应占蛋白质总摄入量的50%较好，最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上

C、来源于植物类食物的维生素质量较好，例如胡罗卜素

D、矿物质的来源分布，来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好

A.新生儿

B.儿童

C.成人

D.老年人

A.绿豆

B.赤豆

C.黄豆

D.豌豆