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[单选题]

某食品1g蛋白质中赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量分别为21mg、26mg和12mg,而1g参考蛋白质中这三种氨基酸的含量分别为58mg、34mg和11mg,则该食品的氨基酸评分为()

A.17

B.36

C.57

D.109

E.21

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更多“某食品1g蛋白质中赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量分别为21mg、26mg和12mg,而1g参考蛋白质中这三种氨”相关的问题

第1题

膳食蛋白质中具有节约苯丙氨酸作用的氨基酸是()。

A.色氨酸

B.酪氨酸

C.赖氨酸

D.苏氨酸

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第2题

在泌乳母猪的饲养中,需要采取高能高蛋白质的饲料,其中哪种氨基酸最重要()

A.色氨酸

B.亮氨酸

C.赖氨酸

D.天冬氨酸

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第3题

豆类蛋白质的第一限制氨基酸是()。

A.苯丙氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第4题

一个蛋白质分子含有二硫键,所以该蛋白质含有()

A.甲硫氨酸

B.赖氨酸

C.半胱氨酸

D.色氨酸

E.天冬氨酸

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第5题

赖氨酸和色氨酸含量都很低的食物是()

A.面粉

B.全鸡蛋

C.黄豆

D.稻米

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第6题

味精的主要成分是什么?()

A.谷氨酸钠

B.焦谷氨酸钠

C. 赖氨酸

D.苏氨酸

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第7题

非必需氨基酸是:()。

A.苯丙氨酸

B.酪氨酸

C.缬氨酸

D.赖氨酸

E.异亮氨酸

F.亮氨酸G、苏氨酸H、甲硫氨酸

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第8题

下列是必需氨基酸的是()。

A.丝氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.亮氨酸

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第9题

被称作天然催眠剂的氨基酸是下列哪一种氨基酸?()

A.色氨酸

B.谷氨酸

C.精氨酸

D.赖氨酸

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第10题

下面哪个氨基酸是婴儿而非成人的营养必需氨基酸?()

A.天冬酰胺

B.酪氨酸

C.甘氨酸

D.组氨酸

E.色氨酸

F.赖氨酸G、精氨酸

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第11题

某种氨基酸20mg,加10ml水溶解后,加对二甲氨基苯甲醛试液2ml加热显蓝紫色,这种氨基酸是()。

A.L-苯丙氨酸

B.赖氨酸

C.脯氨酸

D.L-色氨酸

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