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[单选题]

若变黄期烟叶变黄不足,失水过多,或转火过早,容易造成烟叶()

A.烤青

B.烤红

C.烤糟

D.挂灰

答案

A、烤青

更多“若变黄期烟叶变黄不足,失水过多,或转火过早,容易造成烟叶()”相关的问题

第1题

关于嫩黄烟的烘烤技术要点,下列说法正确的是()。

A.变黄温度宜高不宜低,以40℃左右稳温变黄为宜

B.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多,转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易变黑

C.烘烤嫩黄烟,湿球温度宜低不宜高,以促烟叶干燥,防止烟叶变黑

D.变黄阶段,干湿差要求达4~6℃以上,定色阶段湿球温度宜在38℃以下,直到36℃左右,而且烟叶越难烤越偏低

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第2题

对于生长良好的上下二棚及腰叶,其变黄特点是()。

A.一般由叶尖开始开始,继而叶缘变黄,再逐渐向叶基部扩展,主脉最后变黄

B.当叶面变黄70%~80%时即转入定色期

C.营养充足的鲜烟叶,必须待烟叶全部变黄(黄片青筋)才能转入定色期

D.转火过早会造成不同程度青烟,过晚则糟尖糟片

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第3题

变黄中期和后期失水不到位,烟叶消耗大、定色不及时,会导致烤后烟叶出现()

A.身份薄

B.颜色淡

C.光滑僵硬

D.挂灰

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第4题

关于下二棚烟叶烘烤技术要点,下列说法错误的是()。
A、装烟后及时点火升温,以每小时升温1℃的速度把干球温度升到37~38℃,水分较大的下二棚烟起点温度应低一点

B、保持干湿球温度差1℃左右,使烟叶失水凋萎

C、待底棚烟叶变黄5成左右,主脉l/3以上变软后,以每小时1℃的速度把干球温度升至42℃,湿球温度仍保持36~37℃

D、烟叶变黄至黄片青筋微带青,主脉发软,充分塌架,再将干球温度升至45~47℃,保持湿球温度37~38℃,使房内烟叶全部变黄、干燥,达小卷筒,以后按正常烟叶烘烤方法进行

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第5题

烟叶烘烤过程中烟叶颜色由绿色转化为黄色的主要阶段叫()

A.变黄阶段

B.定色阶段

C.干片阶段

D.干筋阶段

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第6题

下列关于种植密度,说法错误的是()。
A、烟叶必须有适宜的群体密度才能保证通风透光和烟叶正常成熟

B、若种植密度过大,田间郁蔽,通风不良,光照不足,特别是下部叶的环境小气候极差,造成地下水肥营养同地面以上的空间营养严重失调,烟叶内水分含量特别大,干物质含量非常少,最终形成“水黄”或“白黄”现象,这就是所谓的底烘

C、种植密度过小时,烟叶不能够正常成熟,资源利用率降低,难以保证烟叶的单位面积产量

D、种植密度过小时,烟叶能够正常成熟,但资源利用率降低,难以保证烟叶的单位面积产量

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第7题

生产上鲜烟变黄特征是多种多样的,在区分和判定变黄程度时,下列说法正确的是()。

A.对于点片变黄的烟叶,需要按颜色褪绿或呈现黄色的程度来估计

B.对于通身变黄的烟叶,需要按变黄的面积估计

C.对于由叶尖叶缘向内变黄的烟叶,通常是按变黄的面积进行估计

D.叶面先变黄、叶背后变黄,例如上部较厚叶片,应该结合叶面叶背颜色的变化进行综合评判,或前期以叶面为主,后期以叶背为主

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第8题

判断徒长叶变黄程度应以()为准,当其变黄后,应及时转入定色期。

A.叶尖部

B.叶基部

C.叶背面

D.叶中部

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第9题

不同素质的烟叶变黄特点是不同,()的烟叶叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最
后是叶脉变黄。

A.脚叶

B.下二棚叶

C.上二棚

D.徒长叶

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第10题

一般情况下,烟叶变黄的规律是()。

A.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄

B.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄

C.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶中部发展,最后是叶脉变黄

D.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶中部发展,最后是叶脉变黄

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第11题

雨水叶或摊青不足,太鲜的茶叶加工龙井茶,易造成龙井茶()。

A.颜色变黄

B.色泽偏暗

C.颜色变绿

D.碎茶多

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