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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

非卫生型管道清单不包含（）

A.所有麦汁管道、醪液管道、生产用水管道

B.所有管道都有图片，并进行非卫生型识别，非卫生型输出整改计划（三年计划）

C.焊缝排查清单

D.至少回顾一次，新增管道立即识别，并列入清单

答案

D、至少回顾一次，新增管道立即识别，并列入清单

发布时间：2023-01-20

更多“非卫生型管道清单不包含（）”相关的问题

第1题

扩培麦汁直接()热麦汁。

扩培麦汁直接（)热麦汁。

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第2题

糖化过程中，重点要对()和()两种麦汁进行感官质量品评。

糖化过程中，重点要对（)和（)两种麦汁进行感官质量品评。

A.原麦汁

B.洗涤麦汁

C.混和麦汁

D.加酒花麦汁

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第3题

煮沸锅的外加热器和内加热器相比，麦汁流速较低，对麦汁质量影响小。（)

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第4题

麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。

麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、（)的加工过程。

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第5题

在啤酒发酵过程中，（）约96%发酵为乙醇和二氧化碳，2.5%生成其它发酵副产物，1.5%合成新酵母细胞。

A.可发酵糖

B.麦汁中含氮物质

C.麦汁中的氨基酸

D.麦汁中嘌呤和嘧啶

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第6题

原始的酒花香味成分大都是疏水性的，难溶于麦汁和啤酒中。（)

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第7题

麦牙汁从样品采集到分析测定结束，应在（)以内完成。

A.50小时

B.48小时

C.36小时

D.24

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第8题

啤酒酿造中，第一麦汁过滤时，要尽量沥干，至麦糟出现裂缝再放洗糟水，这样有利于洗糟。（)

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第9题

确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（)。

A. 酿造用水

B. 大麦

C. 啤酒花

D. 啤酒酵母

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第10题

所谓酵母添加量，生产上是按泥状酵母对麦汁体积的多少而言，以百分数表示。（)

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