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第1题
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以（）为目的的物品。
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第2题
食品指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以（）为目的的物品。
A.调节机体功能
B.满足某些疾病患者营养需求
C.治疗
D.以上都不是
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第3题
食品是指各种供人食用或饮用的物品。（)
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第4题
食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物。（)
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第5题
动物性食品是指供人食用的动物组织以及蛋、奶和蜂蜜等初级动物性产品。（)
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第6题
食品是各种供人类食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是（)的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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第7题
饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度，是指采购员不实，保管员不收，加工人员不用，服务员不卖腐败变质的食品及其原料。（)
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第8题
食品的成品感官质量的鉴定，通常采用描述性检验法。（)
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第9题
勤务车辆是指接近飞机提供各种勤务保障的所有机动车辆。包括：客梯车、牵引拖车、电源车、气源车、加水车、排污车、传送车、行李拖车、平台升降车、高空作业车和食品升降车等，也包括旅客摆渡车、机组接送车。（）
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第10题
集体聚餐人数超过100人的，应当为提供的食品成品留样。（)
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第11题
下哪一项属于预包装食品：（)
A.非定量包装的食品
B.小块巧克力
C.不向消费者直接销售的食品
D.成品盒装酸奶
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