更多“不同茶树品种鲜叶加工同一茶类,其品质特征也有所不同。()”相关的问题
第1题
不同茶树品种鲜叶的()特性与最后茶叶的滋味品质存在着直接关系。
A.鲜叶的多酚类物质含量
B.鲜叶的氨基酸含量
C.鲜叶的香气物质含量
D.鲜叶背部茸毛的多少
E.鲜叶的形态特征
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第2题
()属于轻微发酵茶,采用满披白茸⽑的茶树品种鲜叶和不炒不揉的工艺。
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第3题
影响茶树鲜叶质量的主要因素有()。
A.茶树品种
B.栽培管理水平
C.生态环境的优劣
D.鲜叶的贮运管
E.茶叶加工工厂的位置
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第4题
加工白茶的鲜叶原料一般应选择()品种茶树的鲜叶。
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第5题
一般情况下,多酚类物质含量比较高的大叶种茶树鲜叶比较适合制作的茶类是()。
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第6题
大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,初制茶一般设置为一级至()级,品质也由高到低
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第7题
形成不同季节绿茶间干茶外形差异的根本原因是()。
A.季节环境条件
B.肥培管理
C.加工工艺
D.鲜叶理化性状
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第8题
用施用有机肥的鲜叶加工茶叶,其品质比施用化肥的更好。()
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第9题
不同茶树品种分为大叶、中叶、小叶种,其分类依据为()。
A.成熟叶片的形状
B.成熟叶片的面积
C.成熟叶片的长宽比
D.芽的长度
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第10题
提高鲜叶质量的主要栽培技术途径,正确的措施有()。
A.选对适制的茶树品种
B.选准最适的生态条件建设茶园
C.给予茶树最佳的肥水条件
D.给予最佳的土壤和树冠管理
E.严格按标准采摘与装运
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第11题
酚氨比相对较低的茶树品种适合加工()。
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