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[单选题]

茶叶后续贮藏品质劣变规律()。

A.香气消退→滋味变淡→茶汤变暗→异味生成

B.滋味变淡→香气消退→茶汤变暗→异味生成

C.滋味变淡→茶汤变晴→香气消退→异味生成

D.异味生成→香气消退→滋味变淡→茶汤变暗

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发布时间：2022-11-28

更多“茶叶后续贮藏品质劣变规律()。”相关的问题

第1题

茶叶后续贮藏品质劣变主要特征为()。

A.香味消退

B.生青气

C.生火燥气

D.“生青气”与“火燥气”消退

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第2题

茶叶后续品质劣变使茶叶汤色()。

A.变亮

B.变淡

C.变暗

D.明亮

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第3题

在稻米的贮藏过程中，随着时间的延长，没有发生霉变，发热，但是品质发生劣变，我们称为（)。

A.老化

B.陈旧

C.陈化

D.衰老

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第4题

茶叶的滋味、香气是决定茶叶品质最关键的因子。（)

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第5题

评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的（)。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第6题

红茶萎凋充分、适度，则叶质柔软、内含物丰富、茶叶品质()。

A.成条率低、片末多

B.茶汤艳丽，浓醉鲜爽

C.香气青涩、滋味淡

D.茶汤色淡，滋味欠醇

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第7题

表示茶叶香气不纯的是()。

A.烟香

B.清香

C.青气

D.果香

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第8题

以下关于BCD-501WD18FP和BCD-409WD18FP描述正确的是（)。

A.两款型号均有母婴臻储功能，冷藏室右抽屉可电脑控制三档变温，母婴，0℃养鲜，原鲜三档模式满足多种不同存储需求

B.BCD-501WD18FP采用蓝光SPA养鲜技术，利用特定波长的蓝色光，对贮藏的新鲜果蔬进行照射，从而延缓果蔬营养物质转化与消耗，实现果蔬贮藏品质的提升

C.两款型号均设有干湿分储抽屉，可满足干货、果蔬不同湿度需求，为食材定制专属干湿存储空间

D.两款型号均采用全时双驱变频技术，搭载可视化雷达感温，实时捕捉温度变化，恒温润养食材

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第9题

茶叶的香气是指不易挥发的.具有特殊气味的物质组成。（)

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第10题

下列四种茶叶中，香气属浓香型的是（)。

A.西湖龙井

B.碧螺春

C.云南普洱

D.君山银针

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第11题

茶叶贮藏的原理。

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