()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。

A.佐汤味

B.提高花香

C.欣赏价值

D.增茶汤浓度

A.佐汤味

B.欣赏价值

C.增茶汤浓度

D.提高花香

A.1mg/L

B.0.05mg/L

C.0.08mg/L

D.0.03mg/L

A.0，05mg/L

B.1mg/L

C.0，08mg/L

D.0，03mg/L

A.带金属味

B.汤色加深

C.滋味变醇

D.汤味变涩

A.汤色加深，汤味变淡

B.汤色黑褐，汤味苦涩

C.汤色加深，汤味变涩

D.汤色变淡，汤味待咸

A.增加汤的鲜味

B.清除汤中的杂质

C.增加汤的营养

D.去除汤中的杂味

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。

B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。

C.搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。

D.保暖茶具会因泡熟⽽使茶汤泛红，香⽓低沉，失去鲜爽味

卤是将原料经（)或（)后，放入配有（)调料的卤汤中，用（)火烧开后转用（)火卤制，使各种味（)到原料内部的一种烹调方法。