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第1题
审评（)外形时，可以将评比样置于蔑编的样匾中审评。
A.扁炒青精制茶
B.圆炒青精制茶
C.扁炒青毛茶
D.圆炒青毛茶
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第2题
（)内质审评时，取茶样4克，放入200毫开审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶汤。
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第3题
毛茶经过精加工后，作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。（)
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第4题
毛茶标准样的制订和执行是否确合理，不会关系到茶价政策的贯彻执行。（)
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第5题
审评杯、碗是配套的，用于审评精茶和毛茶的杯碗若规格不一，则不能交叉匹配使用。（)
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第8题
小刚分别试用以下方法清洗餐具：①只用冷水;②只用热水;③在冷水中加入几滴洗涤剂;④在热水中加入几滴洗涤剂.然后清洗，并用清水把餐具上的洗涤剂漂洗干净.上述方法中清洗餐具最干净的是()。
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第9题
（)泡脚缓解痛风。A 生姜水B盐水C 热水D小苏打水
()泡脚缓解痛风。
A 生姜水
B盐水
C 热水
D小苏打水
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第10题
使用热水发，要根据原料的性能，区分选用泡、焗、煲、蒸等具体方法。（)
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第11题
滇红工夫茶多酚含量高，茶味浓而耐泡。经3次冲泡还有茶味。
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