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[判断题]

精制绿茶一般按“五因子”审评法审评。()

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发布时间：2022-11-28

更多“精制绿茶一般按“五因子”审评法审评。()”相关的问题

第1题

精制茶审评一般按()进行。

A.三项因子

B.五项因子

C.八项因子

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第2题

（)内质审评时，取茶样4克，放入200毫开审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第3题

名优茶和初制茶审评一般按()进行。

A.三项因子

B.五项因子

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第4题

精制叶底审评时一般采用()。

A.审评杯盖

B.黑色木制叶底盘

C.白色搪瓷叶底盘

D.没规定

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第5题

开汤审评茶叶时，一般红茶和绿茶，茶与水的比例是()。

A.1：10

B.1：20

C.1：50

D.1：30

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第6题

对样审评,根据各项品质因子偏离标准样的高低程度分别打分一般按照（)制法评定

A.五档

B.六档

C.七档

D.八档

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第7题

精制茶外形审评时，常用()手法，使茶叶排列有序。

A.分

B.簸

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第8题

审评（)外形时，可以将评比样置于蔑编的样匾中审评。

A.扁炒青精制茶

B.圆炒青精制茶

C.扁炒青毛茶

D.圆炒青毛茶

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第9题

绿茶审评的冲泡用量是（)。

A.5克

B.4克

C.3克

D.1克

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第10题

绿茶内质审评，要用（)℃水温的开水冲泡

A.60℃

B.80℃

C.100℃

D.70℃

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第11题

绿茶内质审评过程中，第一步先（)。

A.评汤色

B.闻香

C.品滋味

D.看叶底

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