利用细菌、酵母、霉菌可生产哪些发酵食品及相关制品。

A.细菌

B.霉菌

C.酵母

D.微生物

A.细菌

B.霉菌

C.酵母

D.病毒

食品的真空包装是利用高浓度的（）气体环境可阻止需氧性细菌和霉菌生长以免造成食品变败。

A.CO2

B.O2

C.N2

D.CO

A.酿酒时要常开盖，以保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成

B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋

C.青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以给患者大量使用

D.在牛、羊等草食动物的胃肠里共生着一些细菌，它们帮助动物分解草料中中的纤维素

A.霉菌<酵母<细菌

B.霉菌<细菌<酵母

C.霉菌>酵母>细菌

D.细菌<霉菌<酵母

A.细菌＞酵母＞霉菌

B.霉菌＞酵母＞细菌

C.酵母＞细菌＞霉菌

D.霉菌＞细菌＞酵母

A.细菌;

B.寄生虫卵;

C.农药残留物;

D.霉菌。

A.细菌

B.病毒

C.霉菌

D.酵母