题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
午餐用餐时间、地点、要求，正确是的（）
A.11：35分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门出后门进
B.11：35分用餐 ，在教室，一起吃饭、测温，前门出后门进
C.11：25分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门出后门进
D.11：35分以后，去食堂用餐
答案
1135分用餐在教室单双组轮流吃饭测温前门出后门进
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A.11：35分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门出后门进
B.11：35分用餐 ，在教室，一起吃饭、测温，前门出后门进
C.11：25分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门出后门进
D.11：35分以后，去食堂用餐
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1135分用餐在教室单双组轮流吃饭测温前门出后门进
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B.因公外出审批单
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第3题
A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务
B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房
C.正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务
D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物
第7题
A.一般不要超过三分钟
B.结束电话时，应该由拨打电话的一方
C.提出要选好地点，避免周围太嘈杂等
D.要选好时间，尽量避免午休、用餐时间等
第8题
A.旅游团在接近用餐时提出换餐,应尽量满足,但差价自理
B.游客在抵达后提出特殊饮食要求，应婉言拒绝
C.健康的游客要求在客房用餐，可满足,但服务费自理
D.游客要求外出自费品尝风味，应予以协助
E.游客要求推迟用餐时间,应立即拒绝
第9题
第11题
A.午餐服务:餐前准备（洗手、戴饭兜）协助长者用餐，帮助身体不适长者送餐、喂饭，护理人员就餐
B.午休:整理床铺，帮长者脱衣，长者大小便护理
C.清洁卫生:协助长者起床，洗脸、擦身体、整理床单元，居室环境卫生
D.日间/心理护理:根据天气协助长者户外活动、水果、洗澡、更换衣服、大小便护理;了解长者思想动态，谈心，安排娱乐益智活动
