第1题
A.亚硝胺类
B.有机氯农药残留
C.病变毒素
D.黄曲霉毒素B1
E.亚硝酸类
第2题
A.G1
B.G2
C.B1
D.B2
E.M1
第3题
A.B1
B.G1
C.M1
第4题
A.黄曲霉毒素B1
B.麦角毒素
C.玉米赤霉烯酮
第5题
A.黄曲霉毒素
B.玉米赤霉烯酮
C.T2呕吐毒素
D.烟曲霉毒素
第6题
A.镰刀菌属毒素
B.黄变米毒素
C.黄曲霉毒素
D.赭曲霉毒素
第7题
A.脱甲基
B.环氧化
C.过氧化
D.羟化
E.还原
第8题
A.总酸
B.氨基酸态氮
C.二氧化硫残留量
第9题
B.黄曲霉毒素M1
C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
D.致病菌
第10题
A.胃部
B.心脏
C.肺部
D.肝脏
第11题
A.30、50
B.30、60
C.50、30
D.60、30
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