关于用冰箱冷却热的食物,以下()说法是正确的
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水汽凝结滴落,增加交叉污染机会
D.可取,但必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
AC
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水汽凝结滴落,增加交叉污染机会
D.可取,但必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
AC
第1题
A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取,食物冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
D.可取,但必须保证熟食品与食品原料,半成品在同一个冰箱内
第3题
A.需要较长时间保存的食物,应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存
B. 婴幼儿食品应放置冰箱中保存
C. 剩余食品在放进冰箱保存前,应充分加热煮透
D. 生熟食物要分开存放
第4题
A.龋坏发展到牙本质层时,孩子吃冷、热、酸、甜等刺激性食物可能有不适或疼痛感
B.多形成龋洞,食物容易嵌塞入内
C.表现为刷牙和咬硬物时牙龈出血、牙龈肿胀
D.如果口内多颗牙齿龋坏,张口时容易闻到特殊的腐败性气味
第5题
A.风从船舶正横前吹来,风动力作用点在船舶重心之前
B.受横风作用时风动力作用点在重心点附近
C.正横后来风,风动力作用作用点则在重心点之后
D.A+B+C
第6题
A.冰箱内药品、物品放置在同一位置
B.污染性物品与清洁物品要分开放置
C.放入冰箱物品如属开启过的,应标明开启时间和有效期
D.严禁储存生活用品、食物,以及私人用物、易燃易爆物品
第9题
A.冰箱内的生熟食物必须分开放置
B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
D.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
第10题
A.购买璀璨系列产品可以和全品套购叠加
B.购买冰箱+洗衣机+冷柜可以冰洗套购和全品套购
C.购买冰箱+冷柜可以参加冰洗套购或全品套购
D.以上选项都错