第1题
A.环境温度过高
B.食品贮存的方式
C.微生物的大量繁殖
D.食品的含水量过大
第2题
A.体型微小
B.分布广泛
C.种类繁多
D.可无致病性
E.只能在活细胞内生长繁殖
第3题
A.衣原体
B.螺旋体
C.病毒
D.支原体
E.Q热立克次体
第4题
A.热的食品无需降到室温即可放入冰箱保存
B.解冻的肉类和鱼等,不宜再次放进冰箱内保存
C.食物在冰箱里存放久了也会变质
D.冰箱可以延缓食品中微生物的生长繁殖
第5题
A.细菌
B.立克次体
D.衣原体
第6题
A.各应急组织及其职责权限的明确
B.准备应急救援法律法规
C.公众教育、应急人员的培训和预案演练
D.应急资源的准备
第7题
A.学习材料
B.生长环境
C.学习经验
D.认知结构
第8题
第9题
第10题
第11题
A.条件致病微生物占比例较大
B.常具有耐药性
C.某些菌能在体外生长
D.以上都是
E.A和B
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