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[判断题]

微生物能不能在食品中生长繁殖取决于总含水量。()

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更多“微生物能不能在食品中生长繁殖取决于总含水量。()”相关的问题

第1题

食品腐败变质的主要原因是()。

A.环境温度过高

B.食品贮存的方式

C.微生物的大量繁殖

D.食品的含水量过大

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第2题

下列描述的微生物特征中,不是所有微生物共同特征的是()

A.体型微小

B.分布广泛

C.种类繁多

D.可无致病性

E.只能在活细胞内生长繁殖

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第3题

下列哪种微生物能在无生命培养基上生长繁殖()

A.衣原体

B.螺旋体

C.病毒

D.支原体

E.Q热立克次体

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第4题

下列说法错误的是()

A.热的食品无需降到室温即可放入冰箱保存

B.解冻的肉类和鱼等,不宜再次放进冰箱内保存

C.食物在冰箱里存放久了也会变质

D.冰箱可以延缓食品中微生物的生长繁殖

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第5题

可在人工培养基中生长繁殖的微生物是()。

A.细菌

B.立克次体

C.病毒

D.衣原体

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第6题

应急救援预案能不能在应急救援中成功发挥作用,不仅取决于应急预案自身的完善程度,还取决于应急准备的充分与否。应急准备应包括()。

A.各应急组织及其职责权限的明确

B.准备应急救援法律法规

C.公众教育、应急人员的培训和预案演练

D.应急资源的准备

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第7题

教育能不能对儿童产生影响,取决于儿童的()。

A.学习材料

B.生长环境

C.学习经验

D.认知结构

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第8题

在食品中加入糖、盐、酒精等可降低水分活性,抑制食物中毒病原菌的生长繁殖。()
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第9题

如果微生物在进水系统中未除去,或尚未使之失去活性,则微生物即会在过滤器中大量繁殖,以致造成床层压降(),降低过滤效率,还可以在反渗透膜上继续生长,缩短反渗透使用寿命。

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第10题

在微生物的代谢速度的调控中,微生物在不同条件下能按照需要,通过激活或抑制原有酶的活性或通过诱导或阻遏酶的合成来自我调节其代谢速度,使之高度经济有效地利用()和()进行生长繁殖。
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第11题

医院内传染中微生物的特点是()

A.条件致病微生物占比例较大

B.常具有耐药性

C.某些菌能在体外生长

D.以上都是

E.A和B

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