发酵过程中，一般不会引起发酵液pH变化的是()。

A.营养物质的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物细胞数目的增加

D.代谢产物的积累

A.通气、搅拌的剧烈程度

B.培养基的成分

C.发酵液的pH的变化

D.灭菌方法

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

A.碳源不足

B.碳、氮比例不当

C.消泡剂加得过多质的存在

D.碳源较多

E.生理酸性物

A.连续发酵

B.半连续发酵

C.补料分批发酵

D.分批发酵

A.发酵液pH值升高

B.发酵液pH值降低

C.发酵液变稀

D.发酵液变稠

E.产物浓度下降

A.发酵过程中可以通过泡沫的增多、发酵液的粘度增加等判断染菌

B.当杂菌是非好气性微生物，而生产菌由于受污染而抑制生长，使耗氧量减少，溶解氧升高

C.好气性发酵排出的气体中的CO2含量与糖代谢无关

D.当杂菌是好气性微生物时，溶解氧的变化是在较短时间内下降，直至接近于零，且在长时间内不能回升

A.加热

B.调pH

C.絮凝和凝聚

D.层析

A.影响酶活力

B.会改变产物合成方向

C.影响发酵液的物理性质

D.会影响产物稳定性

E.影响菌体生长速度