A.做青过度
B.做青不足
C.烘焰温度过高
D.烘熔温度过低
第1题
A.红梗红叶现象
B.“断芽”“断梗”、红变过度
C.“断芽”“红梗”现象
D.“红芽”“断梗”现象
第2题
A.70%30%
B.40%60%
C.40%75%
D.30%50%
第3题
A.杀青
B.做青
C.晒青
D.揉捻
第4题
A.晒青
B.摇青
C.杀青
D.做青
第5题
A.武夷水仙
B.闽南青茶
C.白毫乌龙
D.凤凰单丛
第6题
C.烘青
第7题
A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎
第8题
第9题
A.青霉菌
B.青绿菌
C.青红菌
D.青黄菌
第10题
A.绿茶
B.红茶
C.白茶
D.青茶
第11题
A.指示剂不稳定
B.MIn溶解度小
C.#图片0$#
D.#图片1$#
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