交接吃饭时,服务员需要告知交接人员哪些信息()
A.是否买单
B.菜品是否上齐
C.不需要交接
D.顾客已点菜品是否忌口
E.那桌未下单
是否买单菜品是否上齐顾客已点菜品是否忌口那桌未下单
A.是否买单
B.菜品是否上齐
C.不需要交接
D.顾客已点菜品是否忌口
E.那桌未下单
是否买单菜品是否上齐顾客已点菜品是否忌口那桌未下单
第1题
A.⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻
B.⑴⑵⑶⑷⑹⑼⑽
C.⑴⑵⑶⑸⑹⑺⑽
D.⑵⑷⑸⑹⑺⑻⑼
第2题
A.由前台服务员负责填写,前厅经理/副理作补充和审核签字,店长或运营经理审阅签字
B.酒店发票章的交接情况不需要记录在《前台交接班记录本》上(需要)
C.使用完的《前台交接班记录本》须在前台保存一年以上备查
D.对上一班交接尚未完成的事项,服务员须续写交接下一班;对已已完成的事项须进行注明
第3题
A.独立区域看台小伙伴未交接其它伙伴到料台打小料
B.区域内多次出现空杯现象
C.桌桌有案例做的很到位
D.顾客记得服务员的名字,未出现叫服务员的情况
E.顾客拿起盘子下菜时马上跑过去帮忙下菜
第4题
A.客用电子门卡的配置数为1.3-1.5倍(取10整数);
B.电子门卡的交接情况记录在《前台交接记录本》上,交接班人员双方复核,并签字;
C.交接房卡若出现差异,运营经理须查明原因,差异原因须记录在《前台交接记录本》上;(前厅经理)
D.客人结帐离店后,服务员须在30分钟内及时注销收回的门卡信息;
第8题
A.下午14:30客房经理打电话询问DND房间内客人是否需要打扫
B.对客人不在房间且没有行李的情况,客房经理须随时关注客人情况,及时为客人提供清扫服务
C.下午,客房经理须将“DND”情况与前台经理/副理、以及中班服务员交接
D.若DND状态一直持续到晚上,前台须在21点前打电话至房间询问客人,防止发生意外
第9题
A.提前联系转入科室人员,告知患者情况,准备好相关物品
B.转入科室人员根据患者病情,备好充足的氧气、监护仪
C.保证静脉液路的通畅,并携带可能用的抢救设备和药品
D.转运过程中一旦发生紧急情况,回病房后立即抢救
第10题
A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)
B.(1)(2)(3)(4)(6)(7)(8)(9)
C.(1)(3)(4(5)(6)(7)(8)(9)
D.(1)(2)(3)(4(5)(6)(7)(9)
第11题
A.填报范围:部分航站要求旅客和机组所有人员均应填报,部分航站只需旅客填报(机组不填),部分航站只需疑似病症及其所在座位区域旅客填报
B.信息介质:多数航站应填报纸质表格,部分航站应填报电子表格(填写电子表格时由乘务组广播告知并协助填写),部分航站纸质和电子都要填报
C.回收方式:部分航站要求乘务组统一回收填报表格进行交接,部分航站要求旅客自行携带下机,向机场工作人员提交填报表格
D.测温时限:部分航站要求在前站登机时测量体温(有的是地面人员测,有的是乘务组测),部分航站要求飞行中(下降前)测量体温,部分航站要求测量旅客体温,部分航站要求机组和旅客都要测量体温
E.表格领用量:联程航班所有表格(全天去回程航班)由首发出港站地面人员配送交接,乘务长应根据航线和旅客人数,确认核对清楚表格数量足够