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第1题
育成期饲养管理的好坏，决定了鸡在性成熟后的体质、产蛋性能和种用价值。（)
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第3题
市场中绝大部分鸡精产品中不直接添加鸡肉，而太太乐坚持使用____－鸡肉。A.肉用鸡B.蛋用鸡
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第4题
关于来航鸡的表述正确的是()。
A.原产英国
B.原产意大利
C.原产法国
D.肉用型鸡
E.蛋用型鸡
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第5题
某蛋鸡场，鸡突然发病，体温升高、呆立、闭耳昏睡，产蛋量大幅度下降或停止，头面部水肿，无毛处皮肤和鸡冠、肉髯等出血，发绀，流泪，呼吸高度困难，不断吞咽，甩头，口流黏液、叫声嘶哑，头颈部上下点动或扭曲颤抖，拉黄白、黄绿或绿色稀粪。目前我国对该病实行强制免疫制度。预防该病最佳免疫接种方式是（）
A.饮水免疫
B.气雾免疫
C.点眼、滴鼻
D.皮下注射
E.刺种免疫
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第6题
鸡按经济用途可划分为肉用型，如白洛克鸡;蛋用型，如白来航鸡;兼用型，如洛岛红鸡。（)
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第7题
鸡台用裹面粉：在裹面盆中依次加入，一袋面粉、（）、（）
A.一包吮指原味鸡调料
B.一包裹面调料
C.一包蛋奶调味粉
D.一袋辣味鸡包裹料
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第8题
以下存在生熟交叉污染的是（）
A.鸡蛋铲，烤制类转移鸡夹，搅拌棒
B.鸡蛋铲，烤制类转移鸡夹，鸡蛋用刮刀
C.鸡蛋铲，烤制类转移鸡夹，蛋挞三岔铲
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第9题
可引种鸡产蛋下降、产畸型蛋、软壳蛋的疾病有()。
A.鸡白痢
B.鸡伤寒
C.减蛋综合征
D.鸡传染性支气管炎
E.禽流感
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第10题
种鸡场用平板凝集试验进行鸡白痢净化检测的样品可采用()。
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