由于家宴的主题不同,菜点的安排上要突出特色菜点,反映家宴的主题特色。()

第1题

水果或蔬菜经雕刻后能使菜点的形、色更完美，同时又可以起到突出（）的作用。

A.主题

B.菜肴

C.造型

D.图案

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第2题

景区讲解员在导游讲解中要运用好的技巧主要有（）。

A.要视游客的类型、兴趣、爱好的不同有所侧重，因人施讲

B.对景区的讲解要越仔细越好

C.导游讲解中要使用准确易懂的语言，吐字清晰

D.在景区行程安排上要在规定的时间内使讲解与引导游览相结合

E.要使用文明语言耐心回答游客提出的各种问题

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第3题

多媒体网络教室环境下的教学应该具备下列哪些基本特征（)？

A.在学习活动的安排上，以学生的自主一合作-探究活动为主

B.在教师的作用发挥上，突出引导与参与的功能

C.在学习内容的组织上，以单元学习和综合学习为主.

D.在技术支持教学过程上，充分发挥网络的功能

E.在教学过程设计上，以学生的兴趣为主

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第4题

宴会席包含（)

A.家宴

B.便宴

C.国宴

D.菜宴

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第5题

厨房安全是保证厨师顺利制作菜点的前提。（）

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第6题

婚宴目的是庆贺喜结良缘，设计时要突出沟通、友好、私密的主题气氛。（）

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第7题

中国菜点的构成十分丰富，不同的分类体系有不同的构成内容，按社会形式分有宫廷菜、官府菜、寺院菜、民间菜、市肆菜等。（)

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第8题

通过色彩才能够有效地突出APP的主题，并且不同色彩在界面的应用，能够使用户明确区别不同的内容，这体现了色彩在APP界面中的作用是（)。

A.吸引用户

B.划分视觉区域

C.突出主题

D.增强艺术性

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第9题

由于安全问题突出，被集团公司安监系统下发安全监察通知书（指令书)，每份核减（)分。

A.1

B.2

C.3

D.5

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第10题

民族团结进步创建活动要突出创建主题，紧紧围绕（)、共同繁荣发展，引导各族干部群众倍加珍惜团结、自觉维护团结、不断加强团结。

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第11题

中央统设课程的考试科目以中央电大考试安排为准，考试安排上没有的科目不得进行选课和报考。（)

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由于家宴的主题不同，菜点的安排上要突出特色菜点，反映家宴的主题特色。（)