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[判断题]

八项因子评茶特点侧重于视觉评茶,依靠嗅觉和味觉判断品质的要求不高。()

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更多“八项因子评茶特点侧重于视觉评茶,依靠嗅觉和味觉判断品质的要求不高。()”相关的问题

第1题

评茶嗅香气,是靠评茶员的嗅觉来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。()
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第2题

对一只茶样的最终评价,是综合()的表现后得出的。

A.香气滋味

B.干评因子

C.湿评因子

D.所有审评因子

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第3题

下列()人员不合适担当评茶工作。

A.慢性胃病

B.矫正视力不低于1.0

C.色弱

D.有时会饮酒

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第4题

茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所,以免影响评茶人员审评的准确性。
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第5题

评茶人员应当具有相当的组织能力和()能力。

A.语言

B.表达

C.判断

D.交流

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第6题

干评台是检验干茶外形的审评台,不可放置除茶样盘以外的其他东西。()
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第7题

简练、准确的()便于评茶人员相互交流。

A.品质术语

B.普通话

C.英语

D.书面语言

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第8题

“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶()。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第9题

评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有()。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第10题

评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第11题

评茶用水以使用深井水、自然界的矿泉水及山区流动的溪水为好。()
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