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[单选题]

不新鲜的蔬菜干缩发蔫,不新鲜的鱼会变形脱刺。从感官性状来判断属于()变化。

A.形态

B.重量

C.水分

D.质地

答案
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更多“不新鲜的蔬菜干缩发蔫,不新鲜的鱼会变形脱刺。从感官性状来判断属于()变化。”相关的问题

第1题

用冰箱储存食物时,新鲜的蔬菜、水果可与生肉、生鱼等存放在一起。()
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第2题

预防干眼病,日常生活中应注意以下几点()

A.多眨眼

B.注意用眼卫生

C.戴框架眼镜

D.多吃新鲜的蔬菜、水果等

E.多睡觉

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第3题

预防高血压的方法有()。

A.生活有规律,注意劳逸结合,避免过度精神紧张,保持情绪稳定、乐观;

B.坚持适度体育锻炼,保证充足睡眠;

C.不吸烟、不饮酒或少饮酒;控制饮食,防止肥胖;

D.饮食宜低盐、低脂、清淡、多吃新鲜蔬菜瓜果。

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第4题

预防新冠肺炎,在日常饮食上注意哪些事项()

A.不食用野生动物,处理生食和熟食的菜板和刀具要分开,禽、肉、蛋要充分煮熟后食用

B.注意营养、避免偏食、保证摄入食物多样化,尤其是新鲜蔬菜、水果等

C.按时按量用餐,避免暴饮暴食

D.餐具定期消毒,实行分餐

E.多饮水

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第5题

如何促进铁元素的吸收利用?()

A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高,约有10~30%铁能被身体吸收利用

B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中,不易被身体吸收利用

C.维生素

D.可促进铁的吸收

E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血

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第6题

健康成人每日每人摄入新鲜蔬菜量应为()?

健康成人每日每人摄入新鲜蔬菜量应为()?

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第7题

广泛存在于新鲜绿叶蔬菜和酸性水果中的营养素是

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

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第8题

反复多次淘米、长时间加热蔬菜、先切后洗、用铜制器皿盛放新鲜蔬菜均会对食品中的维生素产生影响。()
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第9题

多吃()等新鲜蔬菜,能有效降低胆固醇,减少胆固醇在血管壁上的沉积,利于血压的调控。

A.菠菜

B.韭菜

C.葱

D.荠菜

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第10题

新型冠状病毒肺炎流行,关于饮食下列说法错误的是?()

A.禽肉蛋奶充分煮熟

B.多喝水,保持水分

C.食用野生动物

D.多吃新鲜的瓜果蔬菜

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第11题

关于饮食方面的注意事项,以下说法不正确的是?()

A.多饮水,保证身体充足的水分

B.多吃新鲜水果蔬菜

C.保证肉类煮熟后食用

D.多吃野生动物

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