第1题
第2题
A.牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.脱脂
B.沉淀蛋白质
C.除矿物质
D.沉淀糖类
第8题
A.-5
B.-10
C.-18
D.-12
第9题
第10题
第11题
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