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第1题
下列属于酿造白葡萄酒的优良葡萄品种是()。
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第2题
赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种,它起源于____。
A.意大利皮耶蒙
B.西班牙巴塞罗那
C.德国莱茵河谷
D.法国波尔多
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第3题
西餐中,吃牛排最适合选用()。
A.红葡萄酒
B.半干白葡萄酒
C.葡萄汽酒
D.甜白葡萄酒
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第4题
画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色____?
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第5题
种植葡萄并不需要肥沃的土地,法国波尔多区的葡萄种植于()。
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第6题
白葡萄酒、葡萄汽酒和一些烈性酒的最佳饮用温度要求低于室温。()
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第7题
法国Chablis干白葡萄酒是由()葡萄酿制而成。
A.Camay
B.Sauvignon Blanc
C.Riesling
D.Chardonnay
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第8题
制佐餐红、白葡萄酒、香槟酒和白兰地的葡萄含糖量约为15%~22%,含酸量6.0~12g/L,出汁率高,有清香
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第9题
下面哪三个葡萄品种是雄狮酒庄所在产区法定规定并且使用最广泛的红葡萄品种()
A.赤霞珠、梅洛、黑皮诺
B.赤霞珠、梅洛、西拉
C.赤霞珠、梅洛、品丽珠
D.赤霞珠、小维尔多、马尔贝克
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第10题
Cabernet Sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与()搭配。
A、Gamay
B、Pionotnoir
C、Gabernet France
D、Merlot
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第11题
()原产于法国勃艮第,因为适应性很强,几乎在每一个种植葡萄的国家都能见到它,可以说是最常见的白葡萄品种。
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