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[单选题]

夏季果蔬中，不能预防中暑的是（）。

A.榴莲

B.西瓜

C.苦瓜

D.绿豆

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发布时间：2022-09-04

更多“夏季果蔬中，不能预防中暑的是（）。”相关的问题

第1题

果蔬干制，目的在于将果蔬中的水分减少，而将可溶性物质的浓度提高到微生物不能利用的程度，同时，果蔬中所含酶的活性也受到抑制，产品能够长期保存。（)

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第2题

下列哪些说法是正确的（)。

A.绿豆汤和西瓜汁可用于预防中暑或轻度中暑

B.银花茶以及甘蔗荸荠汤可用于夏季热伤风兼夹暑湿的病症

C.姜糖饮针对的是夏季空调病

D.龙眼粥属于夏季食疗方

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第3题

夏季运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝（)A、糖水B、盐开水C、白开水

夏季运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝()

A、糖水

B、盐开水

C、白开水

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第4题

夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_________。 ()

A.糖水

B.糖醋水

C.盐开水

D.白开水

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第5题

嗅觉味觉传感技术在果蔬品质检测中的应用包括（)

A.水果品质测定

B.水果新鲜度鉴定

C.果蔬大小检测

D.果蔬内部空洞筛选

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第6题

多存在于未成熟果蔬的细胞壁间的中胶层中的果胶形态是（）。

A.原果胶

B.果胶

C.果胶酸

D.高甲氧基果胶

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第7题

（)是指果蔬原料在有氧和无氧的条件下，植物体中的分解酶分解有机物的过程。

A.呼吸作用

B.后熟作用

C.发芽

D.抽薹

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第8题

目前我国能买到的果蔬中，哪种可能是转基因产品？

A.木瓜

B.圣女果

C.甜椒

D.土豆

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第9题

果蔬类面坯工艺中，原料成熟压烂成泥后，仍然要过罗才可掺粉。（）

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第10题

通常植物(果蔬)中的过氧化氢酶的热稳定性()，动物和微生物中的热稳定性()。

通常植物（果蔬)中的过氧化氢酶的热稳定性（)，动物和微生物中的热稳定性（)。

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第11题

果蔬中的水分，按其存在的状态可以分为（)。

A.游离水

B.胶体结合水

C.化合水

D.自由水

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