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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是饭店餐饮部的物质供应部门。

A.厨房部

B.采购部

C.管事部

D.宴会部

答案

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发布时间：2022-08-06

更多“（）是饭店餐饮部的物质供应部门。”相关的问题

第1题

在饭店中，前厅部与哪个部门的沟通最频繁。（)

A.客房部

B.餐饮部

C.保安部

D.人事部

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第2题

采购部是饭店的主要生产部门，按时保质保量地为餐饮部组织和采购所需的物品，特别是食品原材料和酒类饮料等。（)

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第3题

饭店在日常营业的时候，前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

A.向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作

B.及时向客人通报促销活动的时间

C.向餐饮部了解促销活动计划

D.及时向客人通报促销活动的地点

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第4题

宴会固定资产通常按三级账方式进行账册登记，其中一级账的负责部门是（)

A.财务部

B.餐饮部

C.宴会部

D.前厅部

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第5题

布草的质量、清洁程度、供应速度等，都会影响饭店经营活动的开展。（）

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第6题

下列哪种食市有酸辣汤供应？A：法国餐厅B：上海饭店C：西餐厅

A.法国餐厅

B.上海饭店

C.西餐厅

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第7题

前厅部是饭店其他部门的信息源，也是饭店管理机构的参谋和助手。（）

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第8题

前厅部是饭店营业收入最好的部门。（）

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第9题

饭店的防火和安全措施仅有公安消防部门有权进行培训。（)

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第10题

材料申请计划是负责材料供应的部门为完成材料供应任务，组织供需衔接的实施计划，也是进行材料供应的依据。（)

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第11题

如果原预订要求已经通知其他部门且该预订属于饭店内部转账处理，现需变更，一般来说，则应填写财务处理审批单。（)

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