题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
职业道德活动中,对客人做到()是符合语言规范的具体要求的
A.语言细致,反复介绍
B.语速要快,不浪费客人时间
C.用尊称,不用忌语
D.语气严肃,维护自尊
答案
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A.语言细致,反复介绍
B.语速要快,不浪费客人时间
C.用尊称,不用忌语
D.语气严肃,维护自尊
第1题
A.楷模
B.原理
C.理想
第4题
A.职业道德是对从业人员在职业活动中的行为要求
B.职业道德是职业对社会所负的道德责任与道德义务
C.职业道德是到了工业文明时代才产生的新要求
D.职业道德是社会道德体系的主要内容
第6题
A.做到首问式服务,不能把问题推给其他人解决
B.礼貌回答客人:“先生/小姐,对不起,不知道。”(请稍等,我帮您咨询一下)
C.对不清楚的问题,可适当请求其他员工或总经理协助
D.可给客人一个回复的时间,在约定时间内联系客人回复
第7题
A. 诚实守信
B. 爱岗敬业
C. 办事公道
D. 廉洁自律
第8题
A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐,午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务
B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容,客人确认后迅速将点菜单送至厨房
C.正餐开餐前,服务员使用咖啡壶开茶底,方便及时的提供茶水服务
D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查,查看是否符合烹饪要求,外观有否瑕疵、异物
第11题