空桶内的清洗消毒,必须确保消毒后的空桶铜绿假单包菌和大肠菌群不得检出、消毒水的无残留和无明显异物()
是
是
第2题
A.消毒间内应配备清洗池、消毒池各一,并作标识区分
B.消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜,不得堆放与消毒无关的杂物。
C.酒店使用的消毒药水、药片,必须符合国家卫生许可的条件
D.客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。
第3题
第4题
第7题
A.毛巾晚上闭餐后必须收集并清洗干净
B.未消毒桶可以放置在已消毒桶正上方
C.凉档毛巾桶可以与前厅共用
D.毛巾2小时更换只考核凉档,厨房和前厅毛巾都不考核
第9题
A.公司及连锁门店应执行卫生管理制度,定期对办公、仓库、店堂进行清洁,保持相应区域的干净、整洁
B.陈列储存食品区域不得有生活用品,以免污染食品
C.陈列储存场所内应有安全、通风、防潮、防虫鼠等设施
D.进入工作区域内注意仪容仪表,工作服保持干净整洁
E.做好经营场所及储存场所设施设备的维修保养,建立相应记录,确保设施设备正常运行,确保食品陈列储存条件
第10题
A确保医用防护口罩在安全区域最后脱卸
B使用后的一次性个人防护用品放入双层垃圾袋中
C可重复使用的个人防护用品应清洗、消毒或灭菌后再用
D脱手套后实施手卫生
第11题
A.进入人体组织、无菌器官的医疗器械、器具和物品必须达到灭菌水平
B.接触皮肤、黏膜的医疗器械、器具和物品必须达到消毒水平
C.各种用于注射、穿刺、采血等有创操作的医疗器具必须一用一灭菌
D.对于各种污染器械应先消毒后清洗,再消毒或灭菌