更多“炟鲜菇可以去除鲜始的异味。()”相关的问题
第2题
“鲜扎啤”的销售时间不得超过48小时。（)
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第3题
把鲜冷的散装啤酒装在保温瓶里，能够保证啤酒的营养。（)
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第4题
茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。（)
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第5题
质量优良的咸蛋黄具有“鲜，细，松，沙，油”五大特点。（)
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第6题
高级汤料常用于大众化的菜点制作，为菜点提鲜增香。（)
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第7题
肉类原料中的“含氮浸出物”可使汤汁浓郁鲜香。所以用味精调味不如“清汤”、“高汤”。（)
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第8题
鱼类作为一种食材，可食用的不只是鲜美的鱼肉，内脏同样也是可以食用的。人们通常吃的“鱼肚”指的是鱼的()。
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第9题
中餐摆台准备工作中，玻璃餐具的洗涤程序是：先用冷水冲洗去除异味，然后再用清洗剂洗刷。（)
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第10题
产地趁鲜加工中药饮片是指在产地用鲜活中药材进行切制等加工中药饮片。包括中药材的产地初加工。（）
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第11题
皖南风味以徽州地方菜为代表，擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖提鲜，善于保持原汁原味。（)
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