更多“在欧洲,把口味分为甜、苦、咸、酸、收敛味、碱味。()”相关的问题
第1题
人的口味与气候因素相关,因此宴席菜肴的口味设计应考虑季节因素。人的口味的季节特点是()
A.春酸、夏苦、秋辣、冬甜
B.南甜、北咸、东辣、西酸
C.春辣、夏甜、秋酸、冬苦
D.南咸、北甜、东酸、西辣
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第2题
甜,酸、苦、咸以外,人类的第五个基本味是什么?A辣B鲜
甜,酸、苦、咸以外,人类的第五个基本味是什么?
A辣
B鲜
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第3题
俄式菜肴口味浓重,()各味俱全,并喜欢生食大蒜、葱头。
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第6题
中医饮食上五味指的是()。
A.酸、苦、甘、甜、涩
B.酸、苦、麻、辣、涩
C.酸、苦、甘、辛、咸
D.甜、辣、苦、涩、咸
E.甜、辣、苦、酸、辛
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第9题
从营养和口味角度分析,中国人的四季口味特点是:春酸、夏苦、()、冬甜。
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第10题
舌头的不同部位的味蕾可分别感知甜、酸、苦、咸4种味道。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,请问哪里对苦的感受性最强? ()
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第11题
粤菜复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。()
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