蒸制生粉团面坯时，说法不正确的是（）。

A.要短

B.不宜过长

C.越长越好

D.一定要长

A.磨粉前要炒熟

B.磨成的粉要炒熟

C.和面前要蒸熟

D.和面时要烫熟

E.制坯后要蒸煮熟

A.炒、烤

B.捏、烙

C.蒸、烙

D.煮、摊

A.玉米面坯

B.油酥面坯

C.层酥面坯

D.矾碱盐面坯

A.炒青茶

B.眉茶

C.烘青茶坯

D.蒸青茶

A.水的比例太大

B.蒸制的时间太短

C.蒸制时间太长

D.澄粉没有烫熟

A.成品易裂口

B.面坯粘手

C.成品粘牙

D.煮制时易粘锅

A.夹粉

B.粘粉

C.掺粉

D.糕粉

A.移动

B.翻动

C.转动

D.以上都是