蔬果类面坯工艺中，由于主要原料的（）不同，因而掺粉的比例也不同。

A.加工齿坯→淬火→切齿一磨齿

B.加工齿坯→切齿→磨齿→淬火

C.加工齿坯→切齿→淬火→磨齿

D.加工齿坯→淬火→磨齿→切齿

A.饼干的性质

B.顾客的要求

C.面点设备条件

D.原料的种类

A.定位基准

B.装配基准

C.测量基准

D.以上都是

A.大豆和谷物

B.小麦粉

C.大豆

D.蚕豆

A.卸荷裂隙

B.构造裂隙

C.变形裂隙

D.建筑工艺裂隙

A.硫处理

B.糖制

C.盐腌

D.上糖衣