螺旋藻是一种海洋植物，它含有很高的维生素，对于治疗高血压、心脏病、肝炎、胃病等疾病有很好的辅助疗效。（)

A.膳食纤维、矿物质

B.维生素

C.氨基酸

D.植物化学素

A.因为豆腐具有制作简单，品种齐全，食用方便，风味独特，营养丰富，消化吸收率高等优点，所以享有植物肉的美称

B.玉米维生素含量高，还有多种抗衰剂，鱼肉含有牛磺酸，有降低胆固醇的作用，它们跟豆腐一样，都有养生功能

C.豆腐中钙和蛋白质含量都很高，但若是与菠菜同吃，会影响人体对钙的吸收，若食用过量，又会阻碍人体对铁的吸收

D.在豆腐制品中，豆腐干和冻豆腐各自含有卵磷脂和酸性物质，分别是心血管疾病患者和肥胖病人理想的养生保健食品

A.就是维生素ABC

B.是全面的维生素族群

C.其中含有12种维生素，7种矿物质

D.其中含有12种维生素，7种矿物质，7种植物营养素

A.奶酪是浓缩的牛奶，钙含量很高

B.奶酪含有可以保健的乳酸菌，营养价值丰富

C.奶酪没有什么营养价值，只是一种零食

A.不饱和脂肪酸

B.微量元素硒

C.维生素D

D.微量元素碘

A.海蒿子

B.螺旋藻

C.海带

D.发菜

E.羊栖菜

A.以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益

B.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源

C.薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质

D.蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能，调节免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险

A.胡萝卜素

B.核黄素

C.尼克酸

D.B族维生素

A.胡萝卜素

B.维生素C

C.维生素K

D.矿物质钙铁

E.辅酶Q10

F.补血补铁