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[主观题]

人可以从食物中获得胆固醇,如果食物中胆固醇含量不足,人体就会出现胆固醇缺乏症。()

人可以从食物中获得胆固醇,如果食物中胆固醇含量不足,人体就会出现胆固醇缺乏症。()

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第1题

人体不能合成胆固醇,要从食物中摄取。判断对错
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第2题

食物中的()会随粗粮中的纤维排出肠道。

A.胆固醇

B.蛋白质

C.多糖

D.维生素

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第3题

患有高血压、动脉粥样硬化的老年患者,其饮食中不需限制的是()。

A.高胆固醇食物

B.高动物脂肪食物

C.高糖食物

D.高钠食物

E.高钙食物

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第4题

下列血脂的描述错误的是()

A.胆固醇主要来源于食物

B.甘油三酯主要来源于食物

C.胆固醇主要在体内合成

D.甘油三酯少部分在体内合成

E.瘦人也可能出现血脂异常

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第5题

在食物烹调加工中容易损失的是()。

A.视黄醇

B.胆钙化醇

C.抗坏血酸

D.生育酚

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第6题

维生素C的结构与单糖很类似。可从D-葡萄糖经生化途径合成,但人体内缺乏最后三步转化的酶,因此必
需从食物中获得。其合成途径如下:

请命名上述各步反应的产物。

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第7题

太平鸟体羽中的红色和黄色色素为类胡萝卜素,完全从食物中获得。太平鸟红色蜡滴的数量和大小都会随着年龄的增长而增长,此外()也如此。

A.尾斑的宽度

B.尾斑的亮度

C.尾巴的长度

D.尾斑的宽度及亮度

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第8题

人体自身必需氨基酸有些可以从食物中获取,有些可以自身合成。()
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第9题

食物纤维的作用有哪些()

A.促进肠道中的毒性物质排出

B. 防止便秘

C. 可降低血中胆固醇

D. 摄入过多易造成腹痛

E. 可降低血糖防治糖尿病

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第10题

从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水7大类。()
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