畜类原料适用于搓洗法的原料有（ ）。

A.猪肠

B.兔腿

C.牛蹄

D.羊肉

A.牛头

B.猪脑

C.羊肚

D.牛肝

A.牛肝

B.兔头

C.猪肺

D.羊肚

A.火腿表皮

B.猪肝表面

C.猪肺里侧

D.猪肚内侧

A.头部

B.四肢

C.尾巴

D.内脏

A.野生畜类

B.野生植物原料

C.野生蔬菜

D.野生果类

A.肌肉组织

B.脂肪组织

C.结缔组织

D.骨骼组织

A.猪

B.黄羊

C.竹鼠

D.狍

A.脱水储存保鲜

B.密封储存保鲜

C.高温储存保鲜

D.低温储存保鲜

A.肝

B.肺

C.肚

D.肠

A.搓洗法

B.灌浇法

C.刮洗法

D.翻洗法