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[单选题]

下列哪一项属于家畜类原料（)

A.猪

B.黄羊

C.竹鼠

D.狍

答案

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发布时间：2022-05-23

更多“下列哪一项属于家畜类原料()”相关的问题

第1题

家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是

A.猪肠

B.兔腿

C.牛蹄

D.羊肉

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第2题

家畜类原料清洗方法中，“灌洗法”主要适用的原料是

A.牛肝

B.兔头

C.猪肺

D.羊肚

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第3题

家畜类原料清洗方法中，“刮洗法”适用的原料是

A.火腿表皮

B.猪肝表面

C.猪肺里侧

D.猪肚内侧

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第4题

家畜类原料的组织结构中血管、韧带等组织属于（)。

A.肌肉组织

B.脂肪组织

C.结缔组织

D.骨骼组织

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第5题

家畜类原料的清洗主要包括肌肉和

A.头部

B.四肢

C.尾巴

D.内脏

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第6题

家畜类原料清洗方法中，“清水漂洗法”适用的原料是

A.牛头

B.猪脑

C.羊肚

D.牛肝

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第7题

下列哪一项不属于中国地方猪种的种质特性（)

A.繁殖力强

B.抗逆性强

C.肉质优良

D.胴体瘦肉率高

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第8题

上海外滩店10月30日《前台物品盘点表》中的“家宾会员手册”一栏显示如下：9月盘存500本，10月入库2000本，10月消耗300本。10月盘存数量为下列哪一项（)？

A.2000本

B.2500本

C.2300本

D.2200本

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第9题

（)是目前常用畜类原料的主要储存保鲜方法。

A.脱水储存保鲜

B.密封储存保鲜

C.高温储存保鲜

D.低温储存保鲜

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第10题

下列哪一项属于规范文化（)？

A.自然科学知识

B.社会制度

C.宗教信仰

D.道德观念

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第11题

下列哪一项慢性病属于致命性慢性病（)。

A.帕金森病

B.肺气肿

C.高血压

D.胰腺癌

E.老年性痴呆

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