题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
炖煮鸡汤时, 哪个部分的蛋白质含量最高?A:鸡胸肉B.鸡屁股
A.A.鸡胸肉
B.B.鸡屁股
答案
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A.A.鸡胸肉
B.B.鸡屁股
第2题
A.高纬度地区蛋白质含量高,低纬度地区脂肪含量高
B. 高纬度地区脂肪含量高,低纬度地区蛋白质含量高
C. 蛋白质含量不随纬度变化而变化
D. 脂肪含量不随纬度变化而变化
第6题
A.含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于38%(干基)
B. 含油率达到20%以上、蛋白质含量不低于39%(干基)
C. 含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于39%(干基)
D. 含油率达到20%以上、蛋白质含量不低于38%(干基)