客房服务质量标准化，是对饭店服务工作制定和实施明确的服务标准的过程。（）

A.转达客人提出的房内特殊服务

B.书面通知房内鲜花布置的规格

C.书面通知房内鲜花布置的要求

D.送交超额预订情况表

B.现场控制的主要内容有服务程序的控制、服务时机的控制、意外事件的控制

C.反馈控制：通过管理人员在服务现场督导及征求宾客意见而收集的质量信息反馈，找出服务工作在准备阶段和执行阶段的不足，采取措施在以后的服务控制，提高服务质量，使宾客更加满意

D.以上选项皆对

A.饭店高管层的重视

B.膳宿产品的标准化

C.服务质量的一致性

D.有大量可供外派的成熟员工

A.含客房服务员的全部工作内容，满足客人的服务需求

B.协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划

C.做好员工在岗培训与督导

D.协助客房经理完成客房基础管理

A.综合性

B.单独性

C.个体性

A.各收银点汇集起来的支票、现金等财物

B.主营部门上交的现金、票据

C.各收银点以及各营业部门所交来的全部账单资料、单据等

D.客房及销售两个部门交来的大额账单、票据

A.到达客房门口时，请客人先进房间

B.进入房间后，直接将行李放在地上

C.如在夜间，行李员应先进房间开灯

D.在去客房途中，可利用合适机会向首次抵店客人介绍饭店设施