科克大学学院始建于1845年，1849年正式办学，是爱尔兰一所具有领先研究水平的大学。
学校位于都柏林市区，现有四所学院：艺术、凯尔特研究与社会科学学院，商学与法学院，医学与健康学院，以及科学、工程和食品科学学院。专业涉及商业信息系统、儿童和常规护理、土木与环境工程、会计、应用心理学、电气和电子工程学、食品营销与企业学、法律、药物法、艺术和音乐、运动研究与体育等。爱尔兰中国研究院也设在这里。
科克大学学院分别于2003-2004和2005-2006被星期日泰晤士报选为年度爱尔兰大学。2007年，学校在爱尔兰时报高等教育增刊世界大学排名286位，2008年度世界顶级大学226位。