食源性疾病是由食物携带并传播给人的一种疾病，人类因进食了被细菌/其他可导致食物中毒的病菌以及此类微生物产生的毒素所污染的食物，而导致的疾病甚至死亡（）

A.食物传播

B.爆发性

C.地区性

D.季节性

E.散发性

A.食物过敏

B.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

C.慢性酒精中毒

D.以上都是

A.使用冰箱长时间储存食物

B.食物储存时保持洁净，生熟分开

C.煮熟食物

D.使用安全的水和原材料加工食物

A.由于食物营养不平衡造成的某些慢性退行性疾病

B.食源性变态反应性疾病

C.食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病

D.以上都是

A.不与病畜、病禽和患病的动物接触;不食用野生动物;

B.不吃生的或未煮熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类和鱼、虾、螺、蟹、蚌等水生动物

C.接触禽畜后要洗手;发现病死禽畜要及时向畜牧部门报告并深埋

D.以上都是

A.食源性疾病

B.食物腐烂

C.食物添加剂超标

D.食品污染

E.食物中毒

A.避免生熟交叉污染

B.加工用具彻底清洁

C.消灭有害生物

D.食物烧熟煮透

A.HIV

B.肺结核

C.鼠疫

D.伤寒

A 由悬浮于空气中、能在空气中远距离传播(>1m)，并长时间保持感染性的飞沫核传播的一类疾病

B 由悬浮于空气中、能在空气中远距离传播(<1m)，并长时间保持感染性的飞沫核传播的一类疾病

C 由悬浮于空气中、能在空气中远距离传播(>1.5m)，并长时间保持感染性的飞沫核传播的一类疾病

D 由悬浮于空气中、能在空气中远距离传播(<1.5m)，并长时间保持感染性的飞沫核传播的一类疾病