制作冰薄荷奶茶所需原料有以下几种（）

A.2勺特奶

B.15cc黄金糖

C.150ml滇南红玉

D.6分冰

A.40g奶茶伴侣

B.100ml热水

C.珍珠70g

D.果糖11g

A.10cc黄金糖

B.150mI凤庆红茶（滇南红玉）

C.7分冰

D.1.5勺奶盖、2.5勺奥利奥

A.常糖的参数分值1分

B.特奶1.5勺

C.特奶2勺

D.特奶1勺

E.特奶2.5勺

A.冰红茶

B.咸奶茶

C.薄荷绿茶

D.乌龙茶

A.薄荷绿茶

B.咸奶茶

C.乌龙茶

D.冰红茶

A.按照标准制作奶茶

B.保证水吧台的无水渍、无污渍

C.用过的茶饮道具及时清洗

D.营业后用热水泡使用过的工具、抹布等

E.保证操作台桌面、地面干净

A.樱之雪加一圈半冰淇淋加90克冰

B.樱之语添加65克冰

C.樱花造型巧克力风味可可纸可一次添加一袋

D.樱花造型巧克力风味可可纸少量多次添加避免不必要的损耗

E.樱花饮杯子可用于打致九龙金玉奶茶

F.樱花饮杯子用完后餐厅可使用九龙金玉杯代替

A.操作接触食品操作时必须要戴手套（制作过程只接触容器或量化工具表面的可不戴，如：摇晃均匀，打酱汁但不需接触食品时）

B.即食类冰箱所有原料必须是可即食性原料

C.水果需消毒后才能进行加工

D.冷藏冰粉需做加热后才可食用

A.喜欢

B.可接受

C.不喜欢

A.喜欢

B.可接受

C.不喜欢